Com projeto diferenciado e um novo conceito em churrascaria, os empresários Silvio Simões, Jorge de Aguiar, Edson Ferreira França Filho e José Simões Neto, inauguraram na noite de ontem, segunda-feira (27), o Brasa Viva Steak House no Riopreto Shopping, com imprensa e convidados, inclusive o Diário de Olímpia. Fotos Leonardo Concon e Ricardo Boni

Uma recepção artística e bem-humorada
Uma recepção artística e bem-humorada

Instalado em uma área nobre no Riopreto Shopping, a Brasa Viva Steak House, tem capacidade para 120 lugares, espaço para café, confeitaria, salgados e happy hour e gera 45 empregos diretos. A churrascaria tem um novo conceito, um formato chamado de “”menu sequência, onde não existe mais o espeto.

Patrícia Stival com a sua mãe (Petrô Stival)
Patrícia Stival com a sua mãe (Petrô Stival)

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“Haverá uma sequência de carnes nobres, apresentadas em travessas, mais palatável aos olhos e inovador no modo de servir”, explica um dos sócios da casa Silvio Simões.

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Colunista Cida Caran, Ana Cristina Jalles Guimarães (Riopreto Shopping) e Patrícia de Paula (Zero Grau)
Colunista Cida Caran, Ana Cristina Jalles Guimarães (Riopreto Shopping) e Patrícia de Paula (Zero Grau)

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A arquiteta Barbara Jalles criou um novo conceito em Steak House, com um projeto despojado e contemporâneo.  A arquitetura e decoração faz com que o público entre em um mundo que remete as origens pampeiras do churrasco com laços, cordas, pele de vaca, couro e madeira escura usada em toda a extensão das paredes. E como um grande marco alusivo ao nome, a lareira de design exclusivo manterá uma chama acessa remetendo a uma brasa viva.

André Modesto (TV Tem), com casal Roberto Perosa (Guarani) e Luciana
André Modesto (TV Tem), com casal Roberto Perosa (Guarani) e Luciana

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O projeto da casa foi desenvolvido por Bárbara Jalles Guimarães e a execução ficou a cargo de Fuad Elias Junior. “Estamos trazendo um chef com mais de 30 anos de experiência, o Anilton Silva que trabalhou em grandes casas como Barbacoa e Rubayat”, conta Edson Ferreira França Filho.

Os sócios-proprietários do Brasa Viva Steak House
Os sócios-proprietários do Brasa Viva Steak House

“Temos uma entrada independente, na lateral do hipermercado, e os clientes podem chegar até às 23 horas ”, explica Jorge de Aguiar.

Marcela Pinoti e seu filho
Marcela Pinoti e seu filho
A arquiteta que projetou o Brasa Viva Bárbara Jalles com família
A arquiteta que projetou o Brasa Viva Bárbara Jalles com família

“No cardápio carnes importadas, peixes, aves, buffet de saladas  e uma grande variedade de sobremesas com destaque para a Banana Brasa Viva, massaricada, servida com  sorvete e calda de caramelo”, explica o chef Anilton.

Empresária e diretora comercial do Riopreto, Ana Cristina Jalles Guimarães, e esposo
Empresária e diretora comercial do Riopreto, Ana Cristina Jalles Guimarães, e esposo

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O restaurante oferece um espaço exclusivo para os clientes curtirem um happy hour, entre as 17 e 19 horas com porções especiais e investirá em eventos temáticos. São mais de 100 rótulos na carta de vinhos e as principais marcas de cervejas.

Diretora do Diário, Lau Concon, com casal performático da recepção
Diretora do Diário, Lau Concon, com casal performático da recepção
Casal Ronaldo e Shirley Alcântara, casal Malu Rodrigues e Luís Soares, e diretora do Diário Lau Concon
Casal Ronaldo e Shirley Alcântara, casal Malu Rodrigues e Luís Soares, e diretora do Diário Lau Concon
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SBT Interior em peso na inauguração do Brasa Viva

“Queremos proporcionar aos nossos clientes um espaço agradável com toda a segurança e comodidade que o Riopreto Shopping oferece, além é  claro, de bebidas e comidas deliciosas”, declara José Simões Neto.

Apresentadora Malu Rodrigues com um dos proprietários, Edinho (E), e marido Luís Soares
Apresentadora Malu Rodrigues com um dos proprietários, Edinho (E), e marido Luís Soares

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