Couve na farofa: crianças de Olímpia provam o que colheram
Alunos da EMEB Tio Barnabé colheram, plantaram e provaram farofa de couve em atividade de educação alimentar, sem obrigação de comer
Da Redação — Crianças da Educação Infantil da EMEB Tio Barnabé, em Olímpia, colheram hortaliças, plantaram mudas e provaram farofa de couve na terça-feira (6). A atividade se chama “Da horta para a mesa” e acompanha o cultivo de hortaliças em todas as etapas, do plantio à degustação.
A experiência foi promovida pela Secretaria de Educação e faz parte das ações de educação alimentar da rede municipal.
Da terra ao canteiro
Tudo começou na horta, onde as crianças observaram as hortaliças cultivadas e conversaram sobre o crescimento das plantas e os cuidados que elas exigem. Com ajuda dos adultos, participaram da colheita e exploraram cores, formas, tamanhos, cheiros e texturas dos alimentos.
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Depois, colocaram a mão na terra. Ajudaram a acomodar mudas e sementes e a regar os canteiros, e viveram de forma lúdica etapas do cultivo.
Hora de provar
Com os alimentos colhidos e bem lavados, chegou a degustação. As crianças experimentaram hortaliças e farofa de couve e conheceram novos sabores, aromas e texturas.
A proposta respeitou a vontade de cada criança, sem obrigar ninguém a experimentar.
Aprendizado fora da sala
A experiência integra as ações de Educação Alimentar e Nutricional da rede municipal e contribui para habilidades previstas na Base Nacional Comum Curricular (BNCC). Ao plantar, cuidar, colher e provar, as crianças ganham autonomia, curiosidade e noção de onde vem a comida.
A Secretaria de Educação quer aproximar o aprendizado do dia a dia dos alunos, com experiências práticas sobre alimentação saudável, cuidado com a natureza e valorização dos alimentos. Assim, a horta vira também um espaço de aula, em que o conhecimento nasce da vivência e da participação das crianças.
