A Carreta do Via Rápido Emprego está, mais uma vez, em Olímpia, trazendo cursos de qualificação profissional. O participante adquire noções de técnicas básicas de cozinha, conhecendo os principais cortes de carnes, aves, peixes, bem como as técnicas de preparação de doces e salgados, em conformidade com as normas de higiene na manipulação dos alimentos.
O pré-requisito de escolaridade é necessário para a participação nos cursos que oferecem aulas de gerais.
As aulas serão ministradas na própria carreta do Via Rápida por professores da Etec.
Essa modalidade oferece um curso de qualificação profissional básica e contempla as aulas de Conteúdos Gerais e Conteúdos Específicos.
A parte de Conteúdos Gerais tem carga horária de 150 horas e, foi especialmente elaborada para atender aos trabalhadores que possuem o Ensino Fundamental, visando o desenvolvimento das capacidades de comunicação, elaboração crítica, raciocínio analógico, iniciativa para a resolução de problemas e organização do próprio trabalho, entre outras.
O curso aborda os conhecimentos exigidos pelo mercado de trabalho em ocupações específicas ou como trabalhador autônomo.
