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Sexta-feira, 9 de outubro de 2026
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Adeus ‘melhor pão’, adeus ‘vaca preta’. Bruniera fecha as portas para virar hotel ou pousada

Fecha um dos mais antigos estabelecimentos de Olímpia para se transformar em hotel ou pousada. Foto Donizeth Jesus (Speed)

Por Leonardo Concon · · 3 min de leitura

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Adeus ‘melhor pão’, adeus ‘vaca preta’. Bruniera fecha as portas para virar hotel ou pousada

Mais um marco de Olímpia desapareceu: a Panificadora Bruniera. Foram 92 anos de trabalho de duas famílias, primeiro, da fundação em 3 de março de 1923 até dezembro de 1979 pela família Bruniera e, depois, até dias atrás, família Sartori que, carinhosamente, manteve o nome do estabelecimento como ‘Panificadora Santa Luzia Brunieira’. No local, dizem, será construída uma Pousada, fato não confirmado.

Um jornal da cidade até especulou que o pagamento recebido pelos proprietários Moacir e irmãos foi ‘em dinheiro vivo’. Sinal de que o local foi valorizado, e bem, e poderá ter um destino mais adequado aos novos tempos de crescimento da Estância Turística.

Descobriu-se o fechamento da Panificadora quando a família publicou nota em um tabloide da cidade agradecendo a população pelos mais de 90 anos de carinho e preferência.

“A Panificadora Santa Luzia, conhecida como Panificadora Bruniera, na Rua São João, número 635, que foi fundada e administrada pela família Bruniera de 03 de março de 1923 até primeiro de dezembro de 1979 e de lá até aqui esteve sob o comando da família Sartori, comunica à população de Olímpia e Região que encerrará suas atividades no próximo dia 30 de setembro. Por outro lado, agradece a todos seus amigos e clientes o carinho e a preferência dispensados durante estes mais de 90 anos”, segundo a nota assinada pelos Sartoris.

O radialista Donizeth Jesus, o Speed, publicou na rede social o seu descontentamento, seguido por inúmeros olimpienses também entristecidos:

speedÉ assim é a vida, como dizem tudo aqui passa !!!
Mais algumas coisas marcam nossas vidas, bom pelo menos a minha geração marcou, e acredito que muitas outras. Ainda me lembro do Sr. Bruniera, atendendo-nos no velho balcão, depois veio a geração dos filhos e que seguiram até então na presença do Moacir. Me surpreendi com o fechamento desta conceituada empresa, que esteve por mais de 50 anos em Olímpia. Padaria e confeitaria Bruniera. Fiquei muito triste pelo fechamento, mais feliz por outro lado em saber que em tempo, pela condição oferecida ao amigo Moacir, não poderia perder a chance de descansar e curtir um pouco mais a sua vida, pois sempre foi guerreiro e batalhador, bem como seus ilustres irmãos.
Segundo fiquei sabendo neste local haverá um investimento em turismo, e com certeza haverá uma reformulação total.
A mim e a muitas pessoas ficará a saudade da Padaria Bruniera, que por muitas vezes pela manhã passei por ali para tomar um lanchinho, um cafezinho, e marcou minha vida, minha história.
Abraços a todos e desejo muita sorte aos amigos que agora, podem seguir seus caminhos, realizar outros sonhos….felicidades, Moacir e irmãos…sejam abençoados, vocês merecem…

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