O restaurante Shinko, conhecido por sua culinária japonesa em São José do Rio Preto, realizou uma ‘pré-inauguração’ de sua primeira filial na Estância Turística de Olímpia nesta quinta-feira (29). Situado na Avenida do Folclore, rota para o Thermas dos Laranjais, o estabelecimento promete uma nova experiência gastronômica para visitantes e moradores da região, conhecida como Vale do Turismo. Confira:
A inauguração contou com a presença do Diário de Olímpia, que pôde registrar ‘ao vivo’ nas redes sociais o exclusivo conceito de rodízio implementado pelo restaurante, denominado ‘rodízio volante e ilimitado’. Este método permite que uma variedade de pratos seja servida diretamente nas mesas dos clientes, incluindo especialidades em frutos do mar como camarão, lula e polvo.
Os fundadores, Glauco Laguna Mariano e Anaclaudia Rodrigues, juntamente com sua filha Letícia, compartilharam a origem do nome Shinko, que significa ‘fé’ em japonês. A escolha reflete a coragem do casal em abrir o negócio durante a pandemia, período em que enfrentaram dificuldades para manter suas atividades profissionais.
Entre os pratos oferecidos, destacam-se cerca de dez tipos de frituras, assim como uma seleção de sashimis, que inclui atum, salmão, polvo, tilápia, anchova negra e salmão black. O rodízio é complementado por entradas criativas como o Monte Fuji, um prato que combina salmão e crispy de harumaki, e uma variedade de sobremesas, com destaque para o sorvete de gengibre artesanal.
São mais de 20 tipos de sushis com os mais diversos peixes e recheios. Além de geleias e drinks também autorais.
O Shinko também oferece uma linha de vinhos especialmente selecionada para harmonizar com os pratos do rodízio, realçando a experiência culinária para os amantes de gastronomia japonesa e vinhos.
A inovação do serviço e a qualidade dos pratos posicionam o Shinko como uma atração gastronômica significativa para a região de Olímpia.
Reservas pelo instagram @shinkoolimpia
