DA REDAÇÃO — A abertura da EXPO Plastripel 2026, realizada nesta segunda-feira (19) no Centro de Lazer e Eventos “Berrantão”, no Parque do Peão, em Barretos (SP), reuniu cerca de mil profissionais do varejo alimentício já no primeiro dia. A feira segue até quarta-feira (21) com expectativa de superar 8 mil visitas ao longo da programação, consolidando-se como um dos principais encontros do setor no interior paulista. Fotos: Serra Amarela
Considerada a maior feira gratuita do varejo alimentício do interior de São Paulo, a EXPO reúne 65 empresas expositoras e ocupa uma área de 3 mil m². Participam profissionais de diversas regiões do país, com maior presença dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Goiás.
A cerimônia de abertura contou com a presença do CEO e presidente da Plastripel, Pedro Garcia, do prefeito de Barretos, Odair Silva, além de representantes do Sebrae e da ABRASEL da Alta Mogiana.
Conteúdo e geração de negócios
As arenas de conteúdo concentraram parte expressiva do público no primeiro dia. A Arena 360 e a Cozinha Show reuniram cerca de 400 pessoas em palestras, painéis e workshops voltados à gestão, inovação, tendências de mercado e aplicação técnica no varejo alimentício. Paralelamente, expositores realizaram lançamentos de produtos, demonstrações práticas e ações comerciais direcionadas aos visitantes.
A programação inclui ainda a Arena de Negócios, dedicada ao networking, e a loja modelo “Plastripel Você”, com soluções aplicáveis ao ponto de venda. A organização é da Plastripel, empresa atacadista distribuidora integrante do Grupo Quatro G.
“O primeiro dia confirma a força do varejo alimentício e a relevância de um evento gratuito e focado em resultados. A adesão do público mostra que o formato atende às necessidades de quem vive o varejo no dia a dia”, afirmou Pedro Garcia.
Tecnologia e automação em destaque
Além da agenda de capacitação, a EXPO Plastripel 2026 se apresenta como vitrine nacional de inovação. Entre os destaques está a balança de autoatendimento com inteligência artificial, que reconhece automaticamente alimentos por meio de visão computacional, dispensando a digitação de códigos. A tecnologia promete reduzir filas, minimizar erros operacionais e melhorar a experiência do consumidor, além de contribuir para o controle de perdas.
Outro eixo de interesse são os fornos inteligentes voltados a cozinhas profissionais. Os equipamentos permitem múltiplos preparos simultâneos, com padronização e controle automático de temperatura e umidade. Recursos como programação digital, autolimpeza e redução do consumo de energia e água visam ganho de escala e redução de custos operacionais para restaurantes, padarias e serviços de alimentação.
A sustentabilidade também aparece nas soluções expostas. Uma lava-louças de alta performance, por exemplo, é capaz de lavar até 20 pratos por minuto com baixo consumo hídrico, atendendo operações intensas sem comprometer eficiência energética.
As inovações reforçam o posicionamento do evento como referência em tendências práticas para o varejo alimentício, combinando automação, inteligência artificial e eficiência operacional.
Serviço
EXPO Plastripel 2026
Data: 19 a 21 de janeiro de 2026
Local: Parque do Peão – Centro de Lazer e Eventos “Berrantão”
Evento gratuito
Inscrições: https://pages.expoplastripel.com.br/2026
