Na noite desta quarta-feira (14), o Proença Supermercados promoveu uma noite de degustação de vinhos, trazendo aos clientes uma experiência enogastronômica com rótulos da renomada Vinícola Concha Y Toro. O evento foi conduzido pelo diretor comercial João Luís Ceacciatori e pela sommelière Juliana Marsola, que apresentaram cinco vinhos selecionados, cuidadosamente harmonizados com charcutaria e massas. O Diário registrou os principais momentos e traz no vídeo, a lenda da proteção ‘especial’ da vinícola:
A vinícola Concha Y Toro, fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro no Vale do Maipo, no Chile, é uma das mais prestigiadas da América Latina e reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos.
Entre seus rótulos, destaca-se o famoso Casillero del Diablo, que carrega consigo uma lenda que remonta ao século XIX. Reza a história que Don Melchor, para proteger sua adega de eventuais ladrões, espalhou o boato de que o diabo habitava o local. O mito, que se tornou símbolo da marca, continua a fascinar enófilos ao redor do mundo.
A noite de degustação no Proença Supermercados foi cuidadosamente organizada pelo gerente João Otávio Figueiroa, que recebeu os convidados e garantiu que todos desfrutassem de uma experiência única.
Durante o evento, João Luís Ceacciatori e Juliana Marsola não apenas apresentaram os vinhos, mas também compartilharam dicas de harmonização, explicando como cada vinho pode complementar diferentes pratos, especialmente os servidos na ocasião, como charcutaria e massas.
O evento foi uma oportunidade para os participantes aprofundarem seus conhecimentos sobre vinhos chilenos, apreciando a combinação perfeita entre sabores e histórias que tornaram a Concha Y Toro uma referência no mundo do vinho.
