DO DIÁRIO — A Câmara Municipal da Estância Turística de Olímpia prestou homenagem a dois ícones da hospitalidade e da gastronomia local: José Viário, o Zezinho Poeta, e Valdir Ultramari, garçons com 39 e 35 anos de serviços prestados, respectivamente. O reconhecimento veio por meio de Votos de Aplauso entregues pelo autor, Sargento Renato Barrera Sobrinho, no final da tarde desta segunda-feira (9).
Ao justificar a homenagem, Barrera destacou que o Legislativo tem como uma de suas atribuições valorizar cidadãos que se destacam em seus segmentos profissionais. Confira como foi este momento emocionante:
“Garçom, poeta e compositor”: a vida em versos de Zezinho
“Zezinho não é apenas um dos garçons mais antigos de Olímpia, mas também um poeta, escritor, alguém que espalha alegria por onde passa — seja com o atendimento, seja com as palavras. É mais que justo que esta Casa registre esse reconhecimento em sua história”, afirmou o vereador Barrera, antes de entregar o quadro com o voto aprovado.
Aos 74 anos, Zezinho não conteve a emoção ao receber a homenagem. “É um orgulho muito grande estar aqui do lado de vocês, recebendo esse presente. Isso nos faz muito felizes. Mais do que justo”, agradeceu, olhando para o quadro com o Voto de Aplauso nas mãos.
Zezinho relembrou que sua primeira composição musical foi escrita ainda em 1969, durante o Festival do Folclore (Fefol), com o título Homenagem ao Festival do Folclore. “O professor Santana, que organizava o festival na época, gostou tanto que fez algumas mudanças na letra. Fui o único compositor a citar o nome dele numa canção. Isso encheu ele de orgulho e admiração por mim”, relatou.
A música, embora não tenha sido gravada, foi registrada no Anuário do Folclore de 1990. Desde então, Zezinho escreveu outras composições e, no início dos anos 2000, decidiu se dedicar à poesia. Em 2009, lançou seu primeiro livro e agora já tem o segundo pronto, à espera de patrocínio. “É um livro maior, que representa mais um sonho meu. Espero que alguém nos ajude a lançar”, disse.
Barrera reforçou o valor simbólico da homenagem: “Esse voto é apenas um gesto, mas carrega o peso da nossa admiração. Zezinho é um exemplo para os jovens, um artista e trabalhador incansável”.
Valdir: 35 anos de histórias entre mesas, famílias e turistas
Logo após Zezinho, foi a vez de Valdir Ultramari receber sua homenagem. Aos 61 anos, Valdir emocionou-se ao relembrar que já serviu gerações da mesma família. “Já atendi pai, filho, neto, e estou aqui até hoje. Garçom é minha vida. Se eu parar, parece que fico fora da vida”, declarou.
Valdir agradeceu à esposa, à família e a Deus por estar vivo e ativo na profissão. “Eu trato todo mundo igual, não importa se é rico ou pobre. Todo mundo tem carisma comigo, e eu com todos”, disse.
O vereador Barrera reforçou o simbolismo do momento. “Valdir representa a excelência no atendimento, o respeito pelas pessoas e o amor pela profissão. É um pai de família exemplar e um profissional admirado por todos que passam por Olímpia”, afirmou, antes de ler o voto em plenário.
A honraria destacou também o curso de maître que Valdir realizou, contribuindo para sua formação técnica e para a imagem de excelência do setor gastronômico local.
Dois ícones
O reconhecimento da Câmara a Zezinho e Valdir transcende o ofício de servir mesas. É um tributo à dedicação, à cultura e ao afeto construído com clientes e turistas ao longo de décadas. E, como pontuou Barrera, é também uma forma de “registrar nos anais da cidade as trajetórias que ajudam a construir a identidade de Olímpia”.
