Abrindo a nova seção do Diário de Olímpia, o Cantinho do Café, dentro do menu Café Diário, vamos falar da Aeropress. Café combina com Jornalismo e, cá entre nós, desde os nossos antepassados, ele é bem aceito em todas as rodas, ocasiões e as maneiras de prepará-lo (e de entendê-lo) são praticamente infinitas.
Aeropress nasceu da cabeça de um gênio, Alan Adler, inventor do Aerobie (sabe aquele disco que você lança para longe e ele volta? Pois é).
O método é simples, limpo, fácil de ser transportado para qualquer lugar, rende uma bebida deliciosa e existem diferentes jeitos de se preparar café nele. Quando Alan Adler inventou a marca Aeropress não imaginava o sucesso que o equipamento faria.
Hoje, o aparelho tem centenas de fãs ao redor do mundo e até um campeonato de café específico.
No curta-documentário abaixo (em inglês), dirigido por David Friedman, Alan conta um pouco sobre suas invenções e fala sobre o método que conquistou todos nós.
O inventor conta (em inglês, mas dá pra entender), como funciona:
Com Revista Espresso
